Magdalenas de naranja sin huevo ni leche

Como les adelantaba en Instagram, aquí comparto una deliciosa receta de magdalenas de naranja, sin gluten y sin lactosa que es super-mega rápida…. 30 segundos de Thermomix et voilà! En estos momentos de mi vida, necesito simplificar todo y aprovechar al máximo cada segundo y creo que esta receta cumple con mis requisitos de alimentación express.

Ingredientes:

30 grs. de agua

100 grs. de aceite de girasol

125 grs. de leche vegetal o zumo de naranja

150 grs. de panela

ralladura de 1 naranja

25 grs. de maicena

175 grs. de harina

1 sobre de levadura

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el orden que se indica, en el vaso de Thermomix, programar 30 segundos velocidad 5.

Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Rellenar las cápsulas, poner por encima panela o pepitas de chocolate, y hornear a 200ºC durante 20 minutos.

¡Listo! ¿A que es más fácil que pelar un plántano…?

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