Hamburguesas de espinacas

Ingredientes para 4 personas:

500 grs. de carne picada (la que más les guste de preferencia)

600 grs. de espinacas

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 huevo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva, para poner en la plancha y que no se pegue.

Preparación:

Hervir las espinacas o cocinar al vapor durante 25-30 minutos, escurrirlas y reservar.

En una sartén sofreir la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente y reservar.

En un bol poner un huevo batido, añadirle las espinacas (puedes triturar previamente), la carne la cebolla, la sal y la pimienta.

Haces una bola y la aplastas dándole forma.

Cocinar a la plancha con un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue.

Éstas hamburguesas son muy nutritivas, sanas y realmente sabrosas, siendo una buena opción de cena ligera, para bebés (que practiquen BLW) y para niños

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